70cl - 50% vol - Single pot still - Virgin Portuguese Oak - Irish Whiskey
Teeling Wonders of Wood - 2nd edition 70cl
76,00 €Prijs
De tweede editie van de Wonders of Wood-bottelingen bestaat uit hun single pot still, gemaakt volgens een recept van 50% gemoute gerst en 50% ongemoute gerst, die drie keer is gedistilleerd in hun distilleerderij in Dublin en volledig is gerijpt in ongerepte Portugese eikenhouten vaten.
Portugees eikenhout is afkomstig van het Iberisch Schiereiland en heeft een hoger tanninegehalte dan andere eikenhouten varianten die normaal gesproken in de whisky-industrie worden gebruikt. Wanneer het wordt gebruikt voor rijping, produceert het een uitgesproken hartige marmelade-smaak met verwarmende hints van tabak en peper die uniek zijn voor Ierse whisky.
